Уксус 9 из 70

4 Как работать с мерной таблицей

Неизвестно какой крепости уксус понадобится для приготовления различных блюд, поэтому желательно дома иметь бутылочку уксусной эссенции, чтобы в каждом конкретном случае получить уксус нужной крепости.

Существует мерная таблица для разведения 70% уксусной эссенции:

  • чтобы получить слабо концентрированный раствор уксуса – 3%, необходимо 1 столовую ложку развести водой, в количестве 22 с половиной ложки;
  • для получения 4% уксусного раствора понадобится воды в количестве 17 ложек;
  • 6, 7, 8 и 9% уксуса разводят: 11, 9, 8 и 7 столовых ложек обыкновенной воды;
  • для получения более концентрированного раствора 10%, нужно добавить 6 ложек воды, а чтобы получить 30% раствор уксуса, добавьте всего 1.5 столовые ложки воды.

Концентрированный 30% уксус применяют не для приготовления пищи, а в быту, если нужно быстро убрать ржавчину или избавиться от накипи.

При разведении уксусной кислоты необходимо соблюдать правила безопасности: пары не вдыхать, не допускать попадания кислоты на кожу.

Теперь вы знаете, как развести уксусную эссенцию, чтобы получить 9% уксус для приготовления различных блюд. Соблюдайте меру и тогда ваши блюда будут не только вкусными, но и полезными.

Мерная таблица

Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).

Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.

Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:

  • 3% раствор — 22,5 столовых ложек воды;
  • 4% раствор — 17 столовых ложек воды;
  • 5% раствор — 13 столовых ложек воды;
  • 6% раствор — 11 столовых ложек воды;
  • 7% раствор — 9 столовых ложек воды;
  • 8% раствор — 8 столовых ложек воды;
  • 9% раствор — 7 столовых ложек воды;
  • 10% раствор — 6 столовых ложек воды;
  • 30% раствор — 1,5 столовых ложек воды.

Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд — и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза — то есть в нашей повседневной пище.

LiveInternetLiveInternet

  • Paint.Net (3)
  • ProShow Producer (17)
  • Sothink SWF Quicker (23)
  • Windows 7 (6)
  • Windows 8 (2)
  • аватарки (4)
  • анимации (49)
  • астрология (4)
  • аудиокнига (38)
  • баннер (0)
  • безопасность (16)
  • блинги (2)
  • блогерам (4)
  • браузер (24)
  • бродилка (5)
  • вампиры (2)
  • видео (12)
  • Вино (3)
  • Вопросы Сергею (1)
  • второе блюдо (6)
  • выпечка (131)
  • гадание (5)
  • генератор текста (33)
  • гифки (3)
  • годовщины (свадьбы,юбилеи) (1)
  • города (2)
  • гороскоп (6)
  • грибное блюдо (5)
  • делаем анимацию (13)
  • делаем кнопочку (2)
  • делаем открытку музыкальную (5)
  • делаем плеер (27)
  • делаем рамки (5)
  • делаем фильм (7)
  • десерт (19)
  • деткам (4)
  • для Карины (2)
  • Для новичка на Ли.ру (5)
  • для хозяюшек (0)
  • драгоценные камни (6)
  • журнал онлайн (4)
  • закон (1)
  • закуски (28)
  • заливное (3)
  • запеканка (13)
  • здоровье (21)
  • игры (2)
  • интересно (9)
  • интерьер (5)
  • информеры (11)
  • искусство (1)
  • клипарт (76)
  • кнопочка (10)
  • коллаж (5)
  • Конвертер (3)
  • консервирование (15)
  • конфеты (1)
  • красота (2)
  • крупа,каша (4)
  • кулинария (3)
  • ли.ру (45)
  • маршрут транспорта (1)
  • мед (1)
  • Мечеть (6)
  • мир животных (3)
  • мистика (6)
  • мода (5)
  • мое творчество (26)
  • Мои гифки (3)
  • мои комментики (4)
  • мои плееры (3)
  • мои флеш-анимации (64)
  • мои эпиграфы (3)
  • мой дневник (8)
  • Моя открыточка (14)
  • моя рамочка (11)
  • Моя схема (62)
  • музыка (68)
  • Музыкальная открытка (14)
  • мультиварка (3)
  • мультфильмы (6)
  • мясное блюдо (56)
  • надписи (4)
  • напитки (1)
  • народные средства (19)
  • натюрморт (7)
  • новый год (12)
  • нумерология (1)
  • обои (2)
  • овощное блюдо (12)
  • оладьи,блинчики (21)
  • онлайн передачи (5)
  • открытки (9)
  • оформление дневника (0)
  • пейзажи (2)
  • планшет (2)
  • плееры (36)
  • плейкаст (4)
  • поздравление от друзей (48)
  • поздравления (17)
  • полезные сайты (29)
  • (5)
  • правильное питание (1)
  • приметы (44)
  • принтер (1)
  • притча (12)
  • программы (55)
  • психология (19)
  • работа Надежды nadya-nadyusha (2)
  • работа Надежды Быковских (6)
  • работы Puxovaia (4)
  • работы друзей (11)
  • радио (3)
  • разделители (17)
  • рамки (45)
  • рамки для видео (28)
  • Россия (8)
  • рукоделие (25)
  • рыбное блюдо (42)
  • Салаты (80)
  • сериалы (6)
  • сказка (3)
  • скайп (3)
  • скорость интернета (2)
  • скриншот (0)
  • словарь (1)
  • сны (2)
  • создаем видео (1)
  • Сотовые телефоны (11)
  • специи (3)
  • стихи (33)
  • супы (13)
  • схемы (42)
  • счетчик (1)
  • танцы (1)
  • теги (12)
  • тесто (3)
  • тесты (2)
  • торт (15)
  • уголки (1)
  • украшение блюд (31)
  • уроки (32)
  • уроки жизни (12)
  • уроки от Скандалики (0)
  • уроки пк (38)
  • фильмы (50)
  • фильтры для фотошопа (1)
  • флешки (47)
  • фоны (80)
  • фоны для коллажей (3)
  • формулы для дневника (13)
  • фото искусство (1)
  • фотошоп (46)
  • фрукты (2)
  • футажи (2)
  • хозяюшкам (32)
  • художество (1)
  • цветоводство (14)
  • цитата (10)
  • чай (7)
  • часы (32)
  • эдитор (2)
  • юмор (17)

Уксусная эссенция – это раствор уксусной кислоты концентрацией 70 или 80%. Её производят промышленным способом с помощью процесса брожения из спиртовых растворов. Широко применяют в производстве и домашнем хозяйстве. Хозяйки используют эссенцию для консервирования, приготовления маринадов. Однако, столь концентрированный раствор уксусной кислоты достаточно редко применяется для приготовления пищи. Чаще всего речь идет о столовом уксусе, который имеет гораздо более низкую концентрацию. Как из 70 уксуса сделать 9 процентный раствор?

Основные правила разведения уксусной эссенции

Уксусная эссенция 70-процентной концентрации может стать причиной серьезного отравления, вплоть до смертельного исхода, если человек случайно или намеренно её выпьет. Если эссенция попадет на слизистую глаза, на кожу, то это вызовет очень сильный, болезненный ожог.

Даже самая небольшая концентрация уксусной кислоты вполне может привести к травмам. Поэтому нельзя разводить эссенцию «на глазок». Нужно знать точные пропорции. Применять уксус, даже самой низкой концентрации, только по назначению.

Во время работы с уксусной эссенцией вывести с кухни маленьких детей и домашних животных. Освободить стол от посторонних предметов и емкостей, особенно с пищей. Эссенция может случайно попасть в еду. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и предупредить об этом близких.

Насколько опасна ситуация? Если человек проглотил уксусную эссенцию, то получит моментальный очень болезненный ожог полости рта, пищевода, желудка – всего пищеварительного тракта. Болью сопровождается глотание, может начаться рвота с кровью.

Пары уксусной кислоты могут обжечь дыхательные пути, появится удушье, посинение кожи, хрипы при дыхании.

Если человек проглотил больше 3 столовых ложек уксусной эссенции, то это тяжелейшее отравление, которое вызовет смертельный исход в течение суток.

Поэтому необходимо быть предельно осторожными и внимательными во время приготовления 9-процентного уксуса из уксусной эссенции.

Секреты и хитрости для хозяек

Существует множество проблем, от которых можно дешево и легко избавиться с помощью столового уксуса:

  • Жирные поверхности. Не нужно покупать дорогостоящие чистящие вещества для духовки. Достаточно слегка смочить стенки и дверцу изнутри столовым уксусом, оставить на некоторое время, а затем почистить. Так можно отчистить любые поверхности, где есть пятна масла.
  • Замусоленный паркет. Легко и без напряжения его можно привести в порядок. В 8-литровое ведро воды влейте 4 стакана уксуса (половина стакана на литр). Хорошо промойте пол – он прекрасно очистится от грязи и начнет блестеть. Однако, если паркет защищен воском, лучше этот способ не применять.
  • Цветы в вазе. Продлить им жизненный цикл можно с помощью уксуса. На литр воды добавить 2 ст. ложки. Красивый букет будет радовать вас не один день.
  • Неприятные запахи. От них можно легко избавиться, применив уксус. Нужно оставить в комнате на несколько часов чашку с уксусом, не накрывая её. В дальнейшем чтобы запах уксуса выветрился, откройте окна.
  • Накипь в чайнике или кастрюле. Не нужны покупные средства, которые практически не в состоянии избавить чайник от многослойной накипи. Достаточно налить полный чайник воды, влить столовую ложку уксуса и прокипятить. Чайник полностью очистится.
  • Грязные стекла и окна. Лучший и самый дешевый стеклоочиститель – это уксус. Разведите немного уксуса водой и вымойте окна. А затем протрите насухо бумагой или тканью, которая не оставляет следов на стекле.
  • Грязные металлические поверхности. Возьмите пару-тройку столовых ложе уксуса, капните в раствор две капли растительного масла и очистите металлическую поверхность от грязи. Это могут быть столовые приборы, предметы декора, украшения.
  • Микроорганизмы, плесень. С такой трудной задачей уксус тоже справится с успехом. В пластиковую банку с распылителем влейте 100 грамм уксуса, обработайте поверхности, на которых заметили плесень. Через некоторое время процедуру можно повторить. Очень полезно таким образом защищать от бактерий зубные щетки. Намочите их уксусом, через некоторое время прополоскайте. Отлично поможет уксус обезвредить старые разделочные доски, поверхность кухонной столешницы.
  • Домашние муравьи. Уксус прекрасно отпугивает этих насекомых. Нужно обработать следы и «муравьиные дорожки». Поверьте, это им совсем не понравится.
  • Латунь. Чтобы блестели предметы, сделанные из латуни, протрите их тканью, смоченной в уксусе.
  • Засохшая краска. После ремонта остаются хорошие кисточки, которыми неплохо было бы воспользоваться еще раз. Засохшую краску с них удалить очень легко – всего лишь залить кисти уксусом на полчаса.
  • Пятна на одежде. Нужно смочить уксусом пятно и простирать предмет одежды в машинке. Особенно он хорошо справляется с пятнами от пота и дезодорантов.
  • Приклеенные ценники. Обидно, когда новая вещь практически испорчена ценником, который накрепко приклеили к ней в магазине. Смочить ткань или губку уксусом и на время аккуратно приложить к наклеенной бумаге. Потом её можно без труда снять с поверхности, причем, не останется и следов.
  • Засорившиеся трубы. Отличное и самое дешевое средство, которое действует не хуже дорогих. В сливное отверстие в раковине насыпать соду, затем в слив залить уксус. Пойдет реакция, появится пена. Всё здесь зависит от степени засорения трубы. Можно и столовой ложкой соды обойтись и парой столовых ложек уксуса. В особо трудных случаях понадобится полстакана соды и целый стакан уксуса. Подождать от 15 минут до получаса, промыть шипящую и пузырящуюся массу в трубе горячей водой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *