Меню на проводы

История одного человека : Проводы в Армию (13 фото)

Я давно хотел снять без прикрас проводы в армию. Пошел в военкомат города Тары, где живу. В период призыва из нашего района «забривают» 80-100 парней. Мне предложили на выбор10 призывников, которые сегодня-завтра отправят в войска на срочную службу. Семеро из предложенных были жителями окрестных сел и деревень. Это и определило мой выбор – деревенские не «косят» от армии.

Так я и познакомился с Сергеем Сайковским. Он живет в деревеньке Гриневичи в 70 км от Тары. Окончил девять классов и пошел работать на пилораму. Лес дает заработок местным мужикам. Но и дома забот хватает. Родители Сергея держат приличное хозяйство: коровы, свиньи, куры, кролики, засевают гектар картошки.

Дальше Омска, областного центра в 300 км от Тары, Сергей нигде не бывал. В большой город переезжать не хочет. Отлучаться из родной деревни готов, но только на северные вахты ради заработка. Парень рано возмужал. Можно сказать, стал мужиком – в 19 лет женился. Не по «залету», как часто происходит в таком возрасте, а по любви. Его супруга Женя окончила омский колледж, вернулась домой, помогает по хозяйству.

В армию Сергей особо не рвался.
— Знаешь, — признался он мне, — пока не наступит срок, что завтра тебе идти в армию, все пацаны говорят: «Хочу служить!», но лишь придет час, когда тебя уже никто не спрашивает, а вручают повестку с конкретной датой, то бравировать не очень хочется. Меня сначала отправили от военкомата учиться на права, хотя за рулем мотоцикла и трактора я с малых лет.

Стол накрывается богатый, как на хорошей свадьбе. Все продукты – домашние. Покушать в деревне любят. Для того в немалой степени и трудятся. Отец Сергея жалеет, что нынче у них перестали гнать самогон. Мол, отечественному производителю доверять нельзя — «все из одной бочки, отрава…»
На проводы приходит много гостей. Семья Сайковских в Гриневичах на хорошем счету. Из сотни жителей деревни половина здесь – за столом, хотя многие не смогли прийти из-за посевной и других земных забот.

Когда я увидел людей, пришедших на проводы земляка, всех вместе – за одним столом, то почувствовал – есть в них какая-то здоровая природная сила. Иногда кажется, что эти крепкие мужички и есть настоящая, негламурная и неглянцевая Россия. Ее фундамент, который не замечают. Ее основа, которая где-то в тени, почти в земле, но она есть и вовсе не слабая.

На деревенском застолье нет пошлых конкурсов и модных песен. Служившие когда-то мужики наперебой дают Сергею советы, как легче приспособиться к армейским условиям. Почти все гости в свое время тянули солдатскую лямку – два, а то и три года. Двое из гостей участвовали в чеченской войне. К их словам Сергей прислушивается особенно внимательно.

Ему служить всего год, но мало ли что может случиться…

Все мужчины, бывалые или ровесники Сергея, курят. А вот курящих женщин я в Гриневичах не видел. Если и есть такие, то, наверное, прячутся подальше от людских глаз, когда дымят.Иностранных песен в этот вечер не звучало. И не потому, что гармошка есть почти в каждом доме. Просто люди поют те песни, которые знают. И вся гулянка была словно похожа на действие из советского фильма, когда все герои и эмоции – на виду. Как в песне поется: «От людей на деревне не спрячешься…»

А далее там есть слова про камень за пазухой. Так вот: не держал никто камень за пазухой на Серегу. Хотя к пику застолья народ разгорячился, и, как я понял, в такие моменты здесь иногда случаются разборки на кулаках.

В 3:30 утра все гости и даже те жители деревни, которые не были на гулянке, вышли на улицу и пошли по этой единственной улице на край деревни. Там Сергея ждал УАЗик – «таблетка» — машина сельской администрации. На ней он отправился в почти 100-километровый путь по бездорожью в военкомат Тары, где была назначена явка на 6:30 утра.

В райцентр вместе с Сергеем поехала Женя. Прощались они в последний раз у ворот военкомата. Оттуда Сергея и других призывников повез автобус до сборного пункта в Омске. Еще 300 км, но по асфальту, правда, изрядно раздолбанному.

В этой фотоистории явно не хватало кадра Сергея в форме. И я рванул за ним вдогонку в Омск. Весь день прождал у ворот облкомиссариата, пока начальники что-то согласовывали, я ждал разрешения на съемку на территории сборного пункта. Не дождался. Через день, созвонившись с Сергеем, узнал о часе отправки призывников на омском ж/д вокзале. Там и сделал последний кадр.

И напоследок: может нехитрая жизнь Сергея послужит кому-то примером. Стоит ли витать в облаках или расчетливо карабкаться по карьерной лестнице? Мол, еще преодолею ступеньку, а вот потом-то и заживу по-настоящему… Не легче ли жить как Серега, ничего не откладывая «на потом»? С малых лет быть самостоятельным, стать мужем, работать, не бояться службы в армии – жить, а не вечно готовиться к жизни?

Чтобы проводы в армию стали для юноши настоящим праздником надо правильно к ним подготовится. Наша статья расскажет вам где провести это мероприятие и какие блюда на нем подавать.

В нашей стране принято с почестями отправлять призывника в армию. Поэтому к этому важному дню в жизни каждого юноши всегда тщательно готовятся. Собирают все необходимые вещи, дают напутственные слова ну, и, конечно же, устраивают большое и веселое гулянье

  • На такой праздник приглашают всех родственников, друзей и одноклассников будущего солдата. Принято, чтобы такое застолье было максимально богатым, поэтому обычно в этот день стол ломится от разнообразных блюд
  • Еда на праздничном столе может быть совершенно разная, вы вполне спокойно можете подавать любые салаты, мясо и рыбу. Главное не забудьте приготовить для призывника те блюда, которые он любит больше всего. Если говорить об алкоголе, то тут выбор остается за вами
  • Но все же будет лучше если молодежь не будет пить очень крепкие напитки, а ограничится, например, легким охлажденным вином или шампанским. А для того чтобы им было весело придумайте и проведите максимально много веселых и интересных конкурсов

Где отметить проводы в армию?

Банкетный зал для празднования проводов в армию

  • Место празднования этого важного события будет зависеть от того сколько человек будет на нем присутствовать. Если вы не хотите делать шумный и утомительный праздник, тогда проведите этот день дома, в кругу своей семьи
  • В случае если у вашего сына есть любимая девушка, тогда обязательно пригласите на празднование и ее. Будущему солдату будет приятно что вы воспринимаете ее членом своей семье, и он со спокойной душой уйдет в армию зная, что все то время пока он будет отсутствовать вы будете поддерживать его избранницу
  • Но даже если вы будете праздновать проводы в узком кругу, не забудьте позаботиться о веселом развлечение. Это позволит вам хотя бы ненадолго отвлечь призывника от горечи расставания с родными

Помимо этого, проводы можно проводить в следующих местах:

  • Ресторан. Подходит для тех, кто не стеснен в финансах. В этом случае вам не придется заниматься готовкой еды и планированием развлекательной программы. Обычно такие заведения предоставляют весь комплекс услуг, поэтому вам надо только выбрать предпочтительное меню и музыкальную программу. Единственное, о чем вам надо будет договориться это любимая еда призывника. В случае если таких блюд нет в ресторанном меню вам придется приготовить их самостоятельно или попросить это сделать повара, но он, конечно же, возьмет за это дополнительную плату
  • Пикник на природе. Идеальное времяпровождение для большой и шумной компании, которая не представляет своей жизни без свежего воздуха, веселых и динамичных игр. Для празднования подойдет любое красивое место в лесу или на берегу реки главное, чтобы к нему могли легко добраться все ваши гости
  • Если вас не очень сильно радует мысль о том, что последний день перед службой вы потратите на шумное застолье, тогда попробуйте провести его как-нибудь более оригинально. Попробуйте, например, воплотить в жизнь какую ни будь свою мечту, пригните с парашютом, займитесь дайвингом или просто проведите романтический день с любимым человеком. Так как это только ваш праздник, то только вы можете решать где и с кем вы будет его проводить

Как украсить дом на проводы в армию?

Тематические украшения для проводов в армию

  • Проводы в армию, как и любой другой праздник требуют праздничного антуража, поэтому будет лучше если вы украсите место проведения банкета соответствующим декором. И если вы думаете, что оптимальным украшением для проводов является декор, сделанный в стиле военной тематики, то вы глубоко ошибаетесь
  • Конечно, на празднике может присутствовать и он, но его должно быть минимальное количество и желательно чтобы он был представлен в шутливой форме, например, веселыми плакатами с солдатским юмором или баннерами, на которых написаны следующие слова: «призывная комиссия», «пост командира», «место где подают вкусняшки», «госпиталь для солдатиков»
  • Остальные украшения вполне могут быть стандартными главное, чтобы они нравились будущему защитнику родины

Итак:

  • Воздушные шары. Они должны быть максимально красочными. Откажитесь от использования банальных гирлянд и сделайте из шаров смешные фигурки солдат, собак и различного армейского антуража. Так окружающим будет понятно, что у вас проходит милитари вечеринка, но при этом у всех будет сохраняться хорошее настроение
  • Живые цветы. Некоторые люди считают, что композиции из цветов годятся только для свадебных церемоний. Поверьте, это далеко не так. На таких мероприятиях именно правильно подобранная флористика помогает создавать более теплую и успокаивающую атмосферу. Конечно, на проводах в армию не должно быть очень много цветов, но все же будет лучше если вы найдете место в банкетном зале для нескольких ваз с живыми цветами
  • Разноцветные флажки. Ими можно украшать абсолютно все пространство. Вы можете развесить их по стенах, окнах, мебели или просто разделить с их помощь помещение на отдельные зоны. Чтобы гостям было понятно, что вы хотели этим сказать, не забудьте поставить около своеобразной разделительной черты таблички с надписями о том для чего та или иная зона, отводится

Что приготовить на домашние проводы армию: меню

Приблизительное меню для проводов в армию

  • Как уже говорилось немного выше праздничное меню на проводах в армию может быть совершенно разнообразным. При желании вы можете сделать его даже экзотическим главное, чтобы все то что вы приготовите понравилось призывнику и его друзьям. Но все же будет лучше если вы не будете проводить эксперименты и приготовите для гостей более привычную им еду
  • А для того чтобы все остались довольны сделайте его максимально разнообразным. Не стоит останавливать свой выбор исключительно на одном мясе или рыбе, пускай на праздничном столе в изобилии присутствуют и мясные, и рыбные и овощные блюда. Так вы сможете угодить не только будущему солдату, а и всем остальным гостям

Примерное меню на проводы в армию:

  • Закуски. Приготовьте для своих гостей оригинальные канапе, холодные жульены, тарталетки с пикантной начинкой или брускету с овощами. Главное, что вы должны учитывать это то, что закуски должны быть не только вкусными, а и легкими. Они должны слегка стимулировать аппетит и не перегружать желудок перед подачей основных блюд
  • Мясные и рыбные блюда. Такая еда может подаваться как в холодном, так и горячем виде. Мясо можно запекать, тушить и жарить. И хотя в качестве гарнира к рыбе и мясу у нас принято подавать картофель, попробуйте удивить своих гостей и предложите им как дополнение к горячему рис или домашнюю яичную лапшу
  • Десерт. На проводах в армию обязательно должна присутствовать домашняя выпечка. Откажитесь от покупки готовых сладостей и порадуйте своего призывника вкусной домашней выпечкой. Напеките как можно больше сладких пирогов с фруктовой начинкой, а если есть время, тогда обязательно приготовьте для него оригинальный праздничный торт

Что готовить на проводы в армию летом?

Карпаччо из помидор для проводов в армию

  • Понятное дело, что летом устраивать проводы проще всего. В это время года на прилавках магазинов можно найти огромное количество овощей и фруктов, из которых можно приготовить вкусные и полезные праздничные блюда
  • Помимо этого, сезонные овощи можно использовать для украшения горячих блюд и закусок, тем самим делая из них шедевры, достойные стоять на любом праздничном столе. А сейчас предлагаем вас парочку рецептов овощных блюд, которые своими вкусовыми качествами удивят любого гурмана

Рецепт карпаччо из помидор:

  • Сделайте на помидорах крестообразные разрезы, ошпарьте их кипятком и снимите с них кожуру
  • Разрезаем томаты на четыре части и аккуратно очищаем их от семечек
  • Затем раскладываем их на тарелке и отправляем под гнет выравниваться
  • На это вам понадобится 15-20 минут
  • В отдельной емкости смешиваем растительное масло, винный укус, соль, чеснок, черный перец и сушеный базилик
  • Режим на кружечки сладкий лук и маринуем его вводе с соком лимона
  • Выкладываем лепесточки из томатов на тарелку в виде бутона цветка
  • Украшаем карпаччо маринованным луком, оливками или маслинами и поливаем заранее приготовленным соусом

Рецепт закуски из кабачка:

  • Очистите кабачки от кожи и порежьте на тоненькие кружочки
  • Закипятите воду, подсолите ее и залейте этим маринадом кабачки
  • Подождите 5-7 минут и слейте воду
  • Пока кабачки остывают, начинайте готовить соус
  • Для этого смешайте растительное масло, соль, перец, чеснок и укроп
  • Залейте полученной заправкой остывшие кабачки
  • Тщательно все перемешайте и отправьте в холодильник настаиваться на 2-3 часа

Салаты на проводы в армию

Простые салаты на проводы в армию

Рецепт салата из говядины и листьев черемши:

  • Отправьте мясо на плиту вариться в слегка подсоленной воде
  • В это время порежете аккуратной соломкой огурцы, помидоры и листья черемши
  • Лук режим полукольцами и маринуем в смеси соли, сахара, перца и винного уксуса
  • Говядину вынимаем из воды остужаем и тоже нарезаем аккуратной соломкой
  • Все ингредиенты складываем в большую миску и приступаем к готовке соуса
  • Для этого смешиваем вместе растительное масло, соевый соус и ваши любимые специи
  • Добавляем заправку в салат, все тщательно перемешиваем и подаем к столу

Рецепт салат с курицей и черносливом:

  • Ставим куриную грудку на огонь варится
  • На небольшом количестве масла обжариваем заранее измельченные шампиньоны
  • Чернослив заливаем кипятком и оставляем его разбухать
  • Начинаем выкладывать салат в красивые стеклянные салатники
  • Сначала выкладываем мясо и промазываем его майонезом
  • Далее, выкладываем слой грибов
  • Сверху на грибы кладем измельченный чернослив и тоже смазываемого его майонезом
  • В самом конце посыпаем салат толстым слоем тертого сыра и украшаем грецкими орехами

Торт на проводы в армию

Торт в стиле милитари

Нет вкуснее торта, сделанного руками мамы. Он имеет какой-то особый вкус и аромат. Поэтому если вы хотите, чтобы ваш призывник все время помнил о своем доме, тогда обязательно порадуйте его вкусным домашним тортиком.

Рецепт бисквитного торта со сметанным кремом:

  • Для приготовления чудо тортика вам понадобится 2 ст. муки, 8 яиц, 2 ст. сахара, ванильный сахар, пол-литра сметаны и шоколад для глазури
  • Разделите желтки и белки, засыпьте их сахаром и хорошенечко все взбейте
  • Белки должны быть взбиты до крепких пиков, а желтки растерты добела
  • Далее, смешиваем эти две смеси в одной емкости, добавляем к ним муку и ванильный сахар и еще раз аккуратно все перемешиваем
  • В итоге у вас должна получится масса, по консистенции напоминающая густую сметану
  • Переливаем тесто в круглую форму и отправляем его в духовку на 30-40 минут
  • Пока бисквит печется, смешиваем сметану с сахаром и тщательно ее взбиваем
  • Ставим топиться на паровую баню шоколад
  • Достаем бисквит из духовки, даем ему остыть и разрезаем его на три равные части
  • Промазываем каждую часть сметанным кремом, а верх торта заливаем слегка остывшей глазурью
  • Отправляем торт в холодильник на 2-4 часа

Закуски на проводы в армию

Съедобные сигары из лаваша на проводы в армию

  • Закуски на проводы надо готовить максимально простые и понятные. Также учитывайте то, какие алкогольные напитки вы будете подавать на банкете. Если это будет исключительно вино, то закуски могут быть максимально легкие
  • В случае если на столах будут присутствовать более крепкие напитки, тогда обязательно предложите гостям более сытные мясные и рыбные блюда, приправленные различными специями и зеленью

Рецепт съедобных сигар из лаваша

  • Перемешайте творог с солью, перцем, укропом и небольшим количеством сметаны
  • Нанесите получившуюся массу на лаваш и заверните все это в аккуратную маленькую трубочку
  • Налейте в глубокую кастрюлю растительное масло и доведите его до температуры, при которой можно жарить пирожки
  • Опускайте съедобные сигары в кипящее масло и обжаривайте их до хрустящей корочки
  • Достаем сигары из масла и кладем их на бумажную салфетку
  • После того как лишений жир впитается в салфетку, сигары можно будет подавать к столу

Рецепт крабовых палочек в кляре:

  • Блендером взбейте яйца, соль, перец и муку
  • Обмокните в полученной смеси, очищенные от пленки крабовые палочки и пожарьте их в небольшом количестве масла
  • Когда увидите, что кляр стал подрумяниваться, снимайте палочки со сковородки и аккуратной стопочкой выкладывайте на квадратное блюдо
  • После того как все палочки будут пережарены, украсьте готовое блюдо тертым сыром и свежей зеленью

Как украсить торт на проводы в армию?

Военная техника из мастики

  • Если решение украшать торт глазурью кажется вам банальным, можете попробовать сделать что-то более оригинальное. При желании и вы можете заменить растопленный шоколад на покрошенные в яркий цвет густые сливки. Добиться желаемого результата вы сможете довольно просто. Для того чтобы тортик выглядел празднично вам понадобятся хорошо взбитые жирные сливки и любой пищевой краситель. Если вы не хотите использовать химические красители, тогда подкрасьте сливки в нужный цвет овощным соком. Его можно добыть из свеклы, моркови, шпината, вишни и клюквы
  • Но, пожалуй, самым оптимальным украшение для торта на проводы в армию будет цветная мастика. Из нее можно будет сделать фигурку солдата, вылепить танк, маленький автомат или пистолет. Так как мастика буде достаточно хорошо держать форму, то с таким украшением вы сможете сделать торт самой причудливой формы
  • А самым простым и быстрым способом украшения тортов являются свежие ягоды и фрукты. Все что вам надо будет сделать в этом случае это просто нарезать их на аккуратные кусочки и красиво выложить на поверхность торта. Только учитывайте то, что фрукты очень быстро заветриваются, поэтому если вы знаете что тортик будет ждать своего часа довольно длительное время, тогда обязательно их зажелируйте

>Видео: Мастика камуфляж

Сохранить

Сохранить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *