Диета хамдий творожная

Содержание

Общие правила

Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах.

Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом. Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины, так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.

Почему же основное название диеты «Химическая»?

Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.

Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях, которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.

На чем основана химическая диета?

  • Главный продукт здесь – это вареное яйцо. Оно некалорийное, но достаточно сытное, а вкупе с грейпфрутом на завтрак помогает в похудении.
  • Продукты, предписанные в рационе, никогда нельзя заменять похожими, лучше их просто исключить. Но, если же вы не переносите яйца или цитрус, следует вообще не придерживаться данной диеты, так как это основные ее компоненты.
  • Если появляется непреодолимое желание поесть, разрешается перекус свежими овощами (салат, огурцы).
  • Также важно следить за размером ваших порций. Если же количество продукта не указано в меню, его можно есть в неограниченных количествах, главное – не переедая.
  • Чтобы достигнуть желаемого результата, необходимо попрощаться с солью, ведь она задерживает жидкость в организме.
  • Объем выпиваемой ежедневно воды должен быть не менее 2 литров. Не стоить пить воду во время приемов пищи. Лучше это делать до еды за 30 минут и после еды через 1-1,5 часа.

Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.

Разрешенные продукты

Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.

Разрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.

Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.

Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.

Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.

Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.

Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
маслины 2,2 10,5 5,1 166
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
оливки 0,8 10,7 6,3 115
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
редис 1,2 0,1 3,4 19
руккола 2,6 0,7 2,1 25
салат 1,2 0,3 1,3 12
свекла 1,5 0,1 8,8 40
помидоры 0,6 0,2 4,2 20

Фрукты

ананасы 0,4 0,2 10,6 49
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
вишня 0,8 0,5 11,3 52
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
дыня 0,6 0,3 7,4 33
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
персики 0,9 0,1 11,3 46
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Хлебобулочные изделия

хлеб с отрубями 7,5 1,3 45,2 227

Сырье и приправы

приправы 7,0 1,9 26,0 149
базилик 2,5 0,6 4,3 27
зира 12,0 5,0 32,0 112
паприка сушеная 14,1 12,8 54,0 282
перец душистый 6,1 8,7 50,5 263
розмарин 3,3 5,9 20,7 131
уксус бальзамический 0,5 0,0 17,0 88

Сыры и творог

сыр рикотта 11,0 13,0 3,0 174
сыр фета 17,0 24,0 0,0 290

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187

Птица

курица 16,0 14,0 0,0 190
индейка 19,2 0,7 0,0 84

Рыба и морепродукты

камбала 16,5 1,8 0,0 83
минтай 15,9 0,9 0,0 72
треска 17,7 0,7 78
хек 16,6 2,2 0,0 86

Масла и жиры

масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898

Напитки безалкогольные

вода 0,0 0,0 0,0
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

* данные указаны на 100 г продукта

Запрещенные продукты

На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.

Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.

Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.

Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.

Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.

Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
картофель 2,0 0,4 18,1 80
бананы 1,5 0,2 21,8 95
инжир 0,7 0,2 13,7 49
манго 0,5 0,3 11,5 67

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Орехи и сухофрукты

финики 2,5 0,5 69,2 274

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275
батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
печенье 7,5 11,8 74,9 417

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0

Молочные продукты

сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337
сыр гауда 25,0 27,0 2,0 356
сыр пармезан 33,0 28,0 0,0 392
творожная масса 7,1 23,0 27,5 341
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
телятина 19,7 1,2 0,0 90
баранина 15,6 16,3 0,0 209
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
лосось 19,8 6,3 0,0 142
семга 21,6 6,0 140
форель 19,2 2,1 97

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
вода содовая 0,0 0,0 0,0
кола 0,0 0,0 10,4 42

* данные указаны на 100 г продукта

Меню химической диеты

Меню химической диеты на месяц

Завтрак на химической диете всегда одинаковый: половина грейпфрута или апельсина и 2 куриных вареных яйца.

Классический завтрак для Химической диеты

На 3 и 4 неделях существует набор продуктов, которые необходимо съедать за день за 3-5 приемов пищи.

Такая таблица меню очень удобна, так что советуем распечатать несколько вариантов, чтобы прикрепить один на холодильник, а второй – носить всегда с собой.

День Прием пищи 1 неделя 2 неделя 3 неделя 4 неделя
День 1 Обед один вид разрешенного фрукта, досыта
  • куриное / индюшиное мясо;
  • салат из овощей
разрешенные несладкие фрукты, досыта
  • 400 г нежирного мяса;
  • 150 г консервированного тунца;
  • 3 томата;
  • 3 огурца;
  • разрешенные фрукты;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
Ужин 200 г нежирного мяса
  • 2 яйца;
  • тушеные разрешенные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 2 Обед 200 г куриного / индюшиного мяса
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • салат из овощей
разрешенные овощи, досыта
  • 150 г творога 0%;
  • 3 огурца;
  • 3 томата;
  • тушеные овощи
Ужин
  • разрешенные несладкие фрукты;
  • 2 яйца
  • 2 яйца;
  • тушеные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 3 Обед
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • творог 0%;
  • 1 томат
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • салат из овощей
разрешенные фрукты и овощи, досыта
  • 200 г творога 0%;
  • тушеные овощи;
  • 2 огурца;
  • 2 томата
Ужин 200 г нежирного мяса
  • 2 яйца;
  • тушеные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба
День 4 Обед один вид разрешенного фрукта, досыта
  • 2 яйца;
  • 150 г творога;
  • салат из овощей
нежирная рыба (камбала / треска / минтай), досыта
  • куриное или индюшиное мясо;
  • 3 томата;
  • 2 огурца;
  • 1 апельсин / грейпфрут
Ужин
  • салат из овощей;
  • 150 г мяса птицы
2 яйца
День 5 Обед
  • 2 яйца;
  • тушеные овощи
нежирная рыба (камбала / треска / минтай) нежирное мясо, досыта
  • 2 яйца;
  • 3 томата;
  • листья салата;
  • 1 апельсин / грейпфрут
Ужин
  • нежирная рыба;
  • салат из овощей;
  • 1 апельсин / грейпфрут
2 яйца
День 6 Обед один вид разрешенного фрукта, досыта
  • 200 г нежирного мяса;
  • 3 томата;
  • 1 апельсин / грейпфрут
разрешенные несладкие фрукты, досыта
  • 400 г куриного / индюшиного мяса;
  • 2 томата;
  • 2 огурца;
  • 250 мл кефира
Ужин
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • салат из овощей
разрешенные несладкие фрукты, досыта
День 7 Обед
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • 2 томата;
  • 1 апельсин / грейпфрут
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • тушеные овощи;
  • 1 томат
  • 250 г консервированного тунца;
  • 3 огурца;
  • 2 томата;
  • 100 г творога 0%;
  • тушеные овощи;
  • 1 апельсин / грейпфрут
Ужин тушеные овощи
  • 200 г куриного / индюшиного мяса;
  • тушеные овощи;
  • 1 томат

Меню химической диеты на 2 недели

Химическая диета, продолжительностью 2 недели, поможет сбросить до 10 кг. Так же, как и в 1 и 2 неделю диеты на месяц, здесь каждое утро нужно начинать с 2 вареных яиц и цитрусового фрукта. Данное меню повторяется в 1 и 2 неделю диеты.

Обед Ужин
День 1/8 один вид разрешенного фрукта, досыта 200 г нежирного мяса
День 2/9 куриная или индюшиная грудка
  • 2 яйца;
  • салат из овощей;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 1 грейпфрут или апельсин
День 3/10
  • 2 томата;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • нежирный сыр
  • 2 яйца;
  • 1 грейпфрут или апельсин
День 4/11 один вид разрешенного фрукта, досыта
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей
День 5/12
  • 2 яйца;
  • 2 свежие моркови
  • камбала / треска / минтай;
  • салат из овощей;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 6 /13 один вид разрешенного фрукта, досыта
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей
День 7/14
  • куриная или индюшиная грудка;
  • тушеные овощи;
  • 1 грейпфрут или апельсин
тушеные овощи

Меню для творожной химической диеты

Завтрак такого варианта химической диета всегда одинаковый: 200 г творога 0% + один вид разрешенного фрукта. На 3 и 4 неделях данный набор продуктов нужно разделить на 3-5 приемов пищи.

Первая неделя:

Обед Ужин
День 1
  • разрешенные фрукты;
  • 40 г цельнозернового или черного хлеба с сыром (нежирным)
  • нежирное мясо или рыба;
  • салат из овощей
День 2
День 3
День 4
День 5
День 6
День 7

Вторая неделя:

Обед Ужин
День 1
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей
  • 200 г творога 0%;
  • один вид разрешенного фрукта
День 2
День 3
День 4
День 5
День 6
День 7
  • 200 г творога 0%;
  • один вид разрешенного фрукта

Третья неделя:

Обед Ужин
День 1 разрешенные фрукты, досыта
День 2 разрешенные овощи, досыта
День 3 разрешенные фрукты и овощи, досыта
День 4
  • нежирная рыба;
  • салат из овощей, досыта
День 5
  • нежирное мясо;
  • салат из овощей, досыта
День 6 разрешенные несладкие фрукты, досыта
День 7

Четвертая неделя:

Обед Ужин
День 1
  • 3 огурца;
  • 3 томата;
  • 1 куриная или индюшиная грудка вареная;
  • 130 г тунца;
  • 1 грейпфрут или апельсин
День 2
  • 3 огурца;
  • 3 томата;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 200 г нежирного мяса;
  • 1 любой разрешенный фрукт;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 3
  • свежая капуста;
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 50 г творога 0%;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 4
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 300 г куриной или индюшиной грудки;
  • один любой разрешенный фрукт
День 5
  • 2 яйца;
  • 3 томата;
  • салат из овощей;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 6
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • 300 г куриной или индюшиной грудки;
  • 100 г творога 0%;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • стакан нежирного кефира;
  • 1 апельсин / грейпфрут
День 7
  • 2 огурца;
  • 2 томата;
  • тушеные разрешенные овощи;
  • 50 г творога 0 %;
  • 130 г тунца;
  • 40 г ржаного или цельнозернового хлеба;
  • 1 апельсин / грейпфрут

Химическая диета: отзывы и результаты

Отзывы похудевших на химической диете в основном положительные. Многие говорят о том, что диета в трех своих вариантах легко переносится, не остается чувства голода после приемов пищи.

Также, худеющие отмечают, что диета крайне эффективна: отвес составляет до 30 кг за 4 недели.

  • «… Про эту диету узнала давным-давно, а не так давно обнаружила очень даже положительные результаты одной своей знакомой, которая сильно на ней похудела, тоже решила попробовать. При росте 165 весила 70 кг. решила начать с двухнедельной – сбросила 8 кг. рекомендуют заново на нее садиться не ранее, чем через полгода. Вот теперь жду, что бы сесть уже на четырехнедельную. А вообще, диета показалась очень действенной, легкой и разнообразной»;
  • «… По описанию мне диета понравилась. Начала на ней худеть, сорвалась после первой недели. Говорят, что нельзя продолжать после срыва. Поэтому, я подождала месяц, настроилась и высидела 4 недели как на одном дыхании. Сбросила 17 кг (вес был 105, стал 88) и так и не вернулся ко мне. Сейчас поддерживаю себя правильным питанием, спортом. И худею дальше. Самое главное – химическая диета помогла мне сместить вес с мертвой точки».

Отзывы врачей о химической диете также положительно отзываются о данном плане питания: за счет большого содержания в меню диеты фруктов исключена нехватка полезных для организма веществ. Кроме того, меню направлено на выработку карнитина, который позволяет организму сжигать лишний вес.

Цена диеты

Чтобы рассчитать стоимость питания ежедневного и недельного, мы взяли за основу примеры меню, которые приведены в статье выше, а также средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске.

Например, первый день четырехнедельной химической диеты обойдется вам в 250-300 рублей. Первая неделя на четырехнедельной химической диете в среднем может обойтись в 1500-2000 рублей, а за все 4 недели вы потратите около 5200-7000 рублей.

Первый день двухнедельной химической диеты обойдется в 200-300 рублей, а весь курс – в 3500-4000 рублей.

Вариант химической диеты, где яйца заменены творогом, на 4 недели будет стоить приблизительно 5500-6500 рублей.

Ознакомьтесь с вариантами одной из самых эффективных белковых диет сегодняшнего дня. Возможно, именно она поможет изменить вас до неузнаваемости.

Усама Хамдий (Osama Hamdy) — доктор философии, доцент Гарвардской медицинской школы, директор клинической программы против ожирения всемирно известного Бостонского антидиабетического центра имени Джослина. Он изучает жировые ткани тела человека в разрезе сложных эндокринологических взаимодействий.

Ученому удалось выяснить: жир — это активная субстанция для производства веществ, способных привести к серьезным заболеваниям или даже убить, а не просто пассивный набор клеток со структурированными запасами энергии.

По его мнению, к усиленному/бесконтрольному накапливанию жира в организме приводят такие явления:

  • наличествует дисбаланс продуцируемых и введенных извне гормонов
  • человек злоупотребляет в рационе насыщенными жирами и углеводами
  • мозг частично или полностью не воспринимает гормон лептин, который вырабатывается самой жировой тканью для сигнализации о достаточном накоплении запасов
  • имеется поломка эндоканнабиоидной системы, отвечающей за прием сигналов о насыщении пищей

Проблемы с мозговыми рецепторами часто обусловливаются генетической наследственностью: разговоры о склонности к полноте, передающейся по наследству, имеют абсолютно реальное подтверждение.

Белковая диета профессора Хамдий. Творожный вариант

Преобладание в рационе жиров и углеводов, неправильные пропорции их потребления запускают цепную реакцию нарушения метаболизма.

Проявляется гиперинсулимия на фоне инсулинорезистентности (диабет второго типа с ожирением):

  1. Снижается секреция адипонектина, повышающего чувствительность тканей к инсулину
  2. Увеличивается секреция резистина и вистафина, снижающих чувствительность тканей к инсулину
  3. Увеличивается секреция хемокинов, которые способствуют активации макрофагов и их накоплению в жировой и мышечной тканях
  4. Макрофаги продуцируют цитокины, снижающие чувствительность тканей к инсулину
  5. Утилизация инсулином углеводов в тканях и жидкостях организма значительно замедляется
  6. Поджелудочная железа отвечает на повышенный уровень сахара в крови перепроизводством инсулина
  7. Инсулин, в свою очередь, стимулирует синтез и тормозит распад жиров, обеспечивает их активное накопление

В тяжелых случаях этот процесс приводит еще и к появлению:

  • дислипидемии — сильного дисбаланса плохого и хорошего холестерина, выпадения его в осадок с образованием атеросклеротических бляшек
  • липотоксичности — образовыванию огромного количества жирных кислот, накапливающихся не в преадипоцитах (клетках запрограммированной природой жировой ткани), а в органах, совсем не предназначенных для этого: в мышцах, поджелудочной железе и печени

Белковая диета профессора Хамдий направлена на коррекцию количества и качества поступающих в организм химических соединений для максимальной нормализации углеводного обмена.

Оригинальная диета для диабетиков с сильным ожирением предполагает довольно продолжительные курсы похудения со снижением уровня поступающих в организм калорий приблизительно на 30% каждый месяц. При этом норма сбрасывания веса составляет 18-25 кг за три месяца. В случае, если человек употребляет 6000 ккал/день, процесс его похудения затянется минимум на полтора года. В течение 7 месяцев он будет уменьшать количество поедаемых калорий по схеме:

  • 6000 — 1500
  • 4500 — 1350
  • 3150 — 950
  • 2200 — 650
  • 1550 — 450
  • 1100 — 350
  • 750 — 250
  • 500

Еще три-пять месяцев потребуются для достижения результата стойкого похудения. Остальное время уйдет на правильный выход из режима экстремального питания. Ведь норма потребления энергии для взрослого человека, не занимающегося активной физической деятельностью, составляет не 500, а 2000-3000 ккал/день.

Соотношение поступающих в организм белков, углеводов и жиров по оригинальной диете Усамы Хамдий для диабетиков должно составлять: 30%, 40% и 30% от общего количества соответственно. Сбалансированное питание желательно дополнять физическими упражнениями.

Потребление белковой пищи важно для поддержания неизменного состояния мышц и их роста, ведь ткани мускулатуры являются основным потребителем энергии от расщепления накопившихся жиров.

Что же касается коротких диетических марафонов, они рассчитаны на 2 или 4 недели строгого питания: в течение дня позволено насыщаться определенными типами продуктов в ограниченных или неограниченных количествах. Сам Усама Хамди утверждает, что эти диеты работают не из-за сокращения количества употребляемых калорий, а за счет биохимических реакций, вызываемых разработанными графиками пищевого поведения.

Основой быстрых программ по сбросу веса, созданных профессором, являются белковые соединения куриных яиц, творога, мяса курицы и тунца.

Творожный вариант подойдет тем, у кого имеется вкусовая или аллергическая непереносимость яиц, проблемы с холестериновым обменом.

Сравнительная характеристика компонентов основ представлена в загруженных ниже таблицах: вареные куриные яйца vs нежирный творог.

Понятно, что яйца являются более сытным во всех отношениях продуктом, однако по некоторым позициям аминокислотного состава нежирный творог соответствует или даже превосходит их. Оба варианта богаты фосфором, селеном, витаминами B2 и B12.

Чтобы обеспечить необходимый уровень поступления жиров и баланс других ценных веществ, согласно требованиям классической диеты, стоит выбирать творог, имеющий жирность 9%. Тогда замена окажется практически равнозначной.

Необходимость присутствия жиров в белковой диете профессора Хамдий оправдана: только что прибывшие в кровоток извне, они исполняют сурфактантную функцию — обеспечивают нормальное функционирование легких.

Сурфактант — вещество, состоящее на 99% из жиров. Оно гарантирует беспрепятственное проникновение кислорода в кровь через легочные пузырьки альвеолы. Безжировые диеты приводят к гипоксии даже на этапах активного расщепления уже имеющихся отложений.

Польза и вред творожной химической диеты Усамы Хамдий

Основными полезными итогами сбрасывания веса по заявленной методике являются:

  • значительное уменьшение объемов подкожного и висцерального жира
  • практически полное уничтожение жировых молекул в печени и мышцах
  • стабилизация процессов метаболизма в тканях и органах
  • улучшение общего самочувствия и внешних данных

«Химической» предложенная диета называется потому, что состоит из ингредиентов, сложенных:

  1. Ненасыщенными жирами. Таковые, в отличие от насыщенных, обладают высокой биоактивностью и не оказывают пагубного воздействия на жировой и холестериновый обмен
  2. Сложными углеводами. Они усваиваются в десятки раз медленнее простых, не провоцируют приступов гиперинсулимии
  3. Фруктовыми кислотами и витаминами, которые имеют сильный антиоксидантный эффект и останавливают перекисное окисление липидов в мышцах
  4. Полноценными и неполноценными белками в пропорциях, достаточных для поддержания нормальной работоспособности мышечной массы

Белок — основной строительный элемент всех существующих типов клеток в человеческом организме. На всем протяжении диеты организм теряет кроме жира также и неимоверное количество белков.

Польза и вред творожной химической диеты Усамы Хамдий несопоставимы: немногочисленные негативные особенности действия курсов можно и нужно контролировать. Определенные болезни человека могут стать серьезным противопоказанием к применению этой быстрой диеты.

Например, людям с нездоровыми почками запрещено есть много белков. Поэтому половину творога придется заменить углеводистой клетчаткой в виде запаренных пшеничных отрубей. Соотношение белков, жиров и углеводов для таких случаев должно соответствовать или приближаться к требованиям классической почечной диеты №7: 15%, 30% и 55% соответственно. Большую часть кислых цитрусовых также придется заменить яблоками.

Повышенная кислотность желудка, а также комплексный ацидоз — это еще одна причина внести некоторые изменения в предлагаемую доктором Усамой Хамдий диету. Каждый прием пищи следует начинать с одного-двух стаканов содовой воды. Это может быть щелочная (гидрокарбонатная) минералка без газа или обычная вода с несколькими щепотками пищевой соды. От цитрусовых придется отказаться и заменить их, опять же, яблоками.

При наличии гиперлипидемии и прогрессирующего атеросклероза творожную химическую диету Усамы Хамдий придется изменить кардинально, полностью. В присутствии данных расстройств жирового обмена из списка составляющих курса по снижению массы тела следует целиком изъять творог, яйца и рыбу, отказаться от поглощения половины предусмотренного количества мяса.

На смену этим продуктам нужно приготовить чечевицу и ламинарию в любом виде. В дни, когда возможен выбор между теми или иными фруктами, следует останавливаться на цитрусовых. К рациону желательно добавлять препараты полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и никотиновой кислоты.

Правила творожной химической диеты

Сеть располагает как оригинальными рекомендациями Усамы Хамдий, так и появившимися в процессе прохождения курсов отзывами, советами и предостережениями.

Оригинальные правила быстрой четырехнедельной диеты имеют 12 пунктов.

На русский язык их можно перевести так:

  1. Когда количество предлагаемого для поглощения продукта не указано, поедайте его до тех пор, пока не насытитесь
  2. Следуйте диете такой, какая она есть, без единого изменения, не вносите модификаций
  3. Не останавливайтесь и не продолжайте. Если вы пропустили день, начните курс заново
  4. Ежедневно после взвешивания отмечайте успехи на заранее заготовленном графике потери веса
  5. На весы следует становиться только после опорожнения кишечника, в минимальном количестве одежды
  6. Если в желудке от голода между основными приемами пищи появляются болевые ощущения, перекусывайте неограниченным количеством какого-то одного овоща: помидора, огурца или моркови. При этом после основного приема пищи должно пройти не менее двух часов
  7. На всем протяжении диеты вы должны выпивать рекомендованную суточную норму воды для поддержания нормального уровня физиологических реакций.
  8. Овощи следует отваривать в воде и принимать без даже малой части животных жиров или растительных масел
  9. Соль может использоваться свободно, согласно вкусовым предпочтениям. Употребление соли не рекомендуется гипертоникам
  10. Не ограничивайте прием чая и кофе. Однако добавлять в напитки молоко и сахар любой разновидности запрещается. Разрешаются искусственные подсластители
  11. Допускается потребление диетической колы и других «облегченных» газированных напитков. Количество: 1-2 небольшие бутылки в сутки
  12. Если имеется необходимость продолжить диету, начните с расписания на первую неделю, повторите его дважды и сразу переходите к меню четвертой недели. Повторный курс составит 3 или 4 недели по вашему усмотрению

Усама Хамдий утверждает, что при точном соблюдении указанных правил окончательный результат должен приблизиться к минус 20 кило.

Авторские правила творожной химической диеты на практике частенько нарушаются: заменяются продукты, корректируется их количество, производятся всевозможные манипуляции со сроками и порядком повторения недельных меню. Однако, не смотря на предостережения профессора, диета продолжает работать даже после внесения кардинальных изменений в разработанный рацион.

Дополнительные рекомендации для успешного применения состава химической творожной диеты от непосредственных испытателей:

  • категорически не меняйте местами продуктовые наборы, предназначенные для завтраков, обедов и ужинов
  • делая замены продуктов на аналогичные по химическому составу и калорийности, следует помнить, что в рационе должны оставаться вещества как растительного, так и животного происхождения
  • больше физической активности — больше количество сброшенных килограммов
  • при поедании диетического рациона используйте маленькие тарелки
  • ешьте медленно при поглощении неограниченных количественно порций, сигнал о насыщении приходит, действительно, через 20 минут

Какие продукты разрешены на творожной диете Усамы Хамдий?

Ускоренные четырехнедельные и двухнедельные курсы снижения веса на основе творога включают:

  • обезжиренный твердый сыр и йогурт
  • любые свежие фрукты (кроме бананов, манго, винограда или других, очень сладких или способствующих усиленному брожению в кишечнике плодов)
  • мясо говяжье и куриное в отварном или жареном без масла виде
  • мясо креветок и рыб отварное, жареное или консервированное
  • свежие и вареные овощи (кроме крахмалистых), листья салата
    цельнозерновой хлеб из ржаной муки

Были удачно протестированы и используются в качестве действенной альтернативы мясным и молочным продуктам:

  • чечевица
  • пшеничные отруби
  • ламинария

Какие продукты разрешены на творожной диете Усамы Хамдий? Продуктовые компоненты комплекса для быстрого похудения доставляют организму только часть необходимого количества жиров и углеводов для удовлетворения сиюминутных метаболических потребностей.

Присутствие оптимизированного количества белков — универсальных строительных элементов клеток позволяет максимально обезопасить ткани от разрушений во время задействования внутренних резервов с целью перекрытия энергетического голода.

Меню творожной химической диеты Усамы Хамдий на 2 недели

Эта модификация позволяет сбросить от 4 до 8 кг в двухнедельный срок. Результаты будут зависеть от первоначального веса худеющего.

Каждый из 14 дней представленного курса подразумевает употребление того или иного количества творога с жирностью 9%. Для получения более кардинальных результатов, допускается его замена на обезжиренный.

Если возле продукта не указано какое-либо конкретное количество, то это значит, что его можно поглощать до полного насыщения.

Меню творожной химической диеты Усамы Хамдий на 2 недели: таблица

Нужно с особым вниманием относиться к состоянию своего желудка. Повышенную кислотность следует немедленно запивать большим количеством обычной или гидрокарбонатной воды.

Меню творожной химической диеты на 4 недели

Неделя первая

Все завтраки: 1/2 крупного грейпфрута или апельсина и 50-100 г 9% творога.

День 1:
обед — один тип фруктов
ужин — говядина без жира жареная или отварная

День 2:
обед — куриное мясо без кожи, помидоры, 1 целый апельсин или грейпфрут
ужин — листья зеленого салата, 100 г 9% творога, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба, 1 целый апельсин или грейпфрут

День 3:
обед — обезжиренный твердый сыр или творог, помидоры, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба
ужин — говядина без жира жареная или отварная

День 4:
обед — один тип фруктов
ужин — говядина без жира жареная или отварная, листья зеленого салата

День 5:
обед — 100 г 9% творога, любые овощи
ужин — нежирная рыба отварная или жареная, листья зеленого салата, 1 целый апельсин или грейпфрут

День 6:
обед — один тип фруктов
ужин — говядина без жира жареная или отварная, листья зеленого салата

День 7:
обед — куриное мясо без кожи, овощи в отварном виде, помидоры, 1 целый апельсин или грейпфрут
ужин — овощи в отварном виде

Неделя вторая

Все завтраки: 1/2 крупного грейпфрута или апельсина и 50-100 г 9% творога.

День 1:
обед — 100 г 9% творога, листья зеленого салата
ужин — 100 г 9% творога, 1 целый апельсин или грейпфрут

День 2:
обед — говяжье мясо жареное, листья зеленого салата
ужин — 100 г 9% творога, 1 целый апельсин или грейпфрут

День 3:
обед — говяжье мясо жареное, огурцы
ужин — 100 г 9% творога, овощи в отварном виде

День 4:
обед — 100 г 9% творога, обезжиренный твердый сыр, овощи в отварном виде
ужин — 100 г 9% творога, помидоры, овощи в отварном виде

День 5:
обед — креветки или нежирная рыба в отварном или жареном виде
ужин — 100 г 9% творога, овощи в отварном виде

День 6:
обед — говяжье мясо жареное, помидоры, 1 целый апельсин или грейпфрут
ужин — любые фрукты

День 7:
обед — куриное мясо без кожи, овощи в отварном виде, помидоры, 1 целый апельсин или грейпфрут
ужин — куриное мясо без кожи, помидоры, 1 целый апельсин или грейпфрут

Неделя третья

Все завтраки: меню одного любого дня любой недели диеты.
Меню обеда и ужина составить самостоятельно из приведенных для каждого дня этой недели ингредиентов.

День 1:
любые фрукты

День 2:
овощи в отварном виде, листья зеленого салата

День 3:
любые фрукты, овощи в отварном виде, листья зеленого салата

День 4:
креветки или нежирная рыба в отварном или жареном виде, листья зеленого салата

День 5:
говяжье или куриное мясо жареное, овощи в отварном виде

День 6:
один тип фруктов

День 7:
один тип фруктов

Неделя четвертая

Распределить самостоятельно на завтрак, обед и ужин меню каждого дня этой недели.

День 1:
250 г говяжьего или куриного мяса, 3 помидора, 4 огурца, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба, 1 целый апельсин или грейпфрут, мясо 1 небольшой банки консервированного тунца (в соусе или промытое)

День 2:
200 г говяжьего мяса, 3 помидора, 4 огурца, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба, 1 целый апельсин или грейпфрут (яблоко)

День 3:
1 столовая ложка 9% творога, 2 помидора, 2 огурца, 1 крупный вареный овощ, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба, 1 целый апельсин или грейпфрут, мясо 1 небольшой банки консервированного тунца (в соусе или промытое)

День 4:
250 г куриного мяса, 3 помидора, 4 огурца, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба, 1 целый апельсин или яблоко (грейпфрут)

День 5:
250 г куриного мяса, 3 помидора, 4 огурца, 100 г 9% творога, 1 целый апельсин или грейпфрут (листья зеленого салата)

День 6:
мясо двух куриных грудок, 2 столовые ложки 9% творога, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба, 2 помидора, 2 огурца, 1 целый апельсин или грейпфрут, 1 стаканчик йогурта

День 7:
промытое мясо 1 небольшой банки консервированного тунца, 1 столовая ложка 9% творога, 1 кусочек цельнозернового ржаного хлеба, 2 помидора, 1 крупный вареный овощ, 1 целый апельсин или грейпфрут

Меню творожной химической диеты на 4 недели содержит множество низкокалорийных продуктов. Причем график их поступления не моделирует ситуаций длительного дефицита тех или иных питательных веществ, при возникновении которых организм переключается в режим накопления или экстренного расходования запасов.

Сколько раз можно повторять творожную химическую диету профессора Усамы Хамдия?

Если у вас большой вес (более 100-120 кг), то для качественного похудения следует использовать длительные курсы, разработанные этим уважаемым профессором для диабетиков. Они уменьшают ежемесячное поступления калорий на 30%.

Такой выбор обуславливается тем, что, например, уже на четвертой неделе короткого курса норма дневного поступления калорий падает до показателя «500». Но ведь многие полные люди поедают в сутки 4000, 5000 и даже 6000 ккал! Такая резкая перемена метаболизма чревата серьезными проблемами со здоровьем и является крайне некомфортной для худеющего.

Сколько раз можно повторять творожную химическую диету профессора Усамы Хамдия? Двухнедельной вариацией пользоваться чаще, чем 1 раз в полгода нежелательно. Повторять ее непрерывными циклами может быть даже опасно. Бесконтрольные игры с метаболизмом могут привести к незапланированным реакциям и противоположной отдаче спустя очень короткое время.

Стоит также понимать, что и массированная четырехнедельная белковая атака на почки не должна повторяться чаще 1 раза в полтора-два года. Ведь когда почки дают сбой, их, как и легкие, практически невозможно восстановить до первоначального состояния здоровья.

Что происходит на диете Усамы Хамдия?

Бананы есть нельзя!

Организм входит в стресс и по-другому переваривает еду. В составе меню имеются продукты, которые содержат исключительно белки. То есть организму не хватает углеводов, и он начинает переваривать собственный жир.

При этом мышечная масса остается нетронутой. Сидя на этой диете и занимаясь силовыми тренировками, вы сможете добиться выраженного мышечного рельефа. В отличие от большинства диет эта методика снижения веса не «съедает» мышцы.

На четвертой неделе похудения кушайте фрукты, овощи, мясо, творог и отварные яйца. Необходимо, чтобы порция мяса не превышала 200 г за день. Количество фруктов и овощей за день составляет 5 штук. Порция творога равна 200 г.

Всего диета Усамы Хамдия рассчитана на 4 недели.

За это время можно похудеть на 10-28 кг. Количество сброшенного веса зависит от начальной массы тела. Обратите внимание, среди продуктов имеются ограничения. Нельзя кушать бананы, виноград и финики. Эти фрукты высококалорийные и содержат очень много глюкозы.

Имейте в виду, отзывы свидетельствуют, что эффективна данная методика в случае большого начального веса, который превышает 100 кг.

Если вы весите гораздо меньше, то выберите другой вариант диеты. Меню диеты Усамы Хамдия не является сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, поэтому люди, страдающие атеросклерозом и высоким уровнем холестерина не должны выбирать такой способ снижения веса. Это связано с тем, что потребление белков способствует закислению организма и образованию атеросклеротических бляшек.

Не садитесь на эту диету, если у вас проблемы с почками и печенью. Большое количество белковой пищи – это нагрузка на пищеварительную систему.

Врачи-диетологи говорят, что эта диета вводит организм в состояние шока. После отмены этой схемы питания лишние килограммы быстро возвращаются. Поэтому выходить из диеты нужно постепенно, понемногу включая в меню углеводные продукты.

У этой диеты есть противопоказания

У. Хамдий много лет посвятил исследованию проблемы сахарного диабета, и в итоге смог составить свою волшебную диету. Она ориентирована на здоровых людей, а также на людей, страдающих сахарным диабетом, и тех, у кого зафиксировано преддиабетическое состояние. Она может причинить вред здоровью. Запрещена в следующих случаях:

  • нарушения работы почек, сердца, эндокринных желез различной этиологии;
  • беременность;
  • период лактации;
  • проблемы с органами пищеварения;
  • аллергия на продукты, включенные в меню.

Химическая диета подразумевает увеличение поступления белка в организм вместе с пищей, снижение количества медленных углеводов, уменьшение количества соли, потребление фруктозы в нужном количестве. Это помогает потерять за месяц 15-25 кг.

Резкое похудение – стресс для организма. Иногда достаточно соблюдать диету две недели. Эффект все равно будет поразительным. Химическая диета на 2 недели, меню – это первые две недели четырехнедельного курса. Все просто.

За это время обмен веществ ускорится, организм получит большое количество полезных веществ, и в дальнейшем килограммы набираться не будут.

Продукты, которые выбрал американский ученый

Американский ученый предложил всем людям есть больше мяса и белка вместе с ним. Предпочтение отдается телятине, говядине, куриному филе или грудке. Также он предложил есть больше овощей и пектина, крахмала вместе с ними. Во фруктах много кислот, витаминов, содержится фруктоза, и желательно их тоже есть чаще, в достаточном количестве.

Завтрак в течение первых 7 дней должен состоять из пары яиц, половинки грейпфрута. Его можно заменить апельсином – в составе цитрусовых фруктов есть различия, но и много общего. Предпочтительнее грейпфрут. Обед и ужин каждый день разные. Полдник и перекусы отменяются. Мясо надо есть в количестве 100-200 граммов за один раз. Овощи употребляют в том количестве, которое нужно для сытости. Салаты заправляют небольшим количеством растительного масла, можно даже майонезом. Жир необходим человеку, нельзя его надолго исключать из рациона.

Главный ингредиент – яйца. Химическую диету иногда называют яичной. В яйцах много витаминов, микро- и макроэлементов. Они улучшают состояние кровеносной системы, ускоряют обмен веществ за счет этого, способствуют полноценному питанию, насыщению каждой клетки витаминами, выведению шлаков, токсинов, отходов жизнедеятельности. Очищение требует дополнительной энергии, которая поступает в организм из овощей и фруктов.

Не менее важный ингредиент – грейпфрут. Он очень полезен для здоровья, помогает сжигать жиры, ускоряет обмен веществ. Его часто включают в меню диет, счел нужным использовать его и профессор У. Хамдий.

Овощи нельзя тушить, жарить. Они употребляются в сыром или вареном виде. Мясо можно варить, готовить на гриле, жарить лишь в том случае, когда очень хочется именно жареного мяса.

Первая неделя

Многие люди любят начинать новую жизнь с понедельника, поэтому начнем меню с этого дня. Усама Хамдий живет в Америке и, как все американцы, начинал бы, скорее всего, с воскресенья. Но славянину ближе понедельник.

  1. В понедельник на завтрак надо съесть половинку грейпфрута, разрешается апельсин или мандарины. Завтрак не меняется в первую неделю – один и тот же каждый день. Среди дня надо пообедать, съесть много фруктов, до появления чувства полного насыщения. Вечером необходимо приготовить мясо.
  2. Во вторник днем – мясо. Вечером отлично подойдет салат из свежих овощей. Для его приготовления понадобится морковь и томаты, укроп и петрушка, сельдерей и огурец, сладкий перец и два яйца. Можно съесть 30 г ржаного хлеба или пару хлебцев. В качестве десерта съедают грейпфрут или апельсин (напомним, что завтрак повторяется изо дня в день и во вторник, среду, четверг, другие дни он такой же, как и в понедельник).
  3. В среду днем надо съесть небольшой бутерброд из отрубного или ржаного хлеба с сыром и помидором. В среду вечером – мясо.
  4. В четверг среди дня употреблять стоит фрукты. Вечером необходимо съесть мясо, капусту, огурцы, помидоры.
  5. В пятницу обед должен состоять из двух яиц, горошка, кабачков или моркови – в зависимости от времени года, личных вкусовых предпочтений, ассортимента на полках магазинов. Ужин включает рыбу и каких-либо цитрусовые.
  6. Субботний обед состоит из фруктов, желательно одного вида. На ужин рекомендуется съесть порцию мяса.
  7. Воскресный обед должен состоять из мяса, томатов, цитрусовых. Воскресный ужин – из овощей, но не из свеклы или моркови.

Читайте также: Фитнес-диета для сжигания жира для женщин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *